Польза и вред артишока

Красивое и необычное растение с крупными шишками зелёного или насыщенного фиолетового цвета – это артишок, полезные свойства и противопоказания растения давно известны фармацевтам и народным целителям.

Артишок благотворно сказывается на работе печени, желчного пузыря и мужской потенции

Средства на его основе применяют для устранения и предотвращения патологий печени, почек, жёлчного пузыря, очищения и омоложения организма.

Где растёт и когда собирают?

 Артишок  – многолетнее растение из рода сложноцветных с плотным стеблем, широкие листья собраны в розетку. Плоды напоминают шишки хмеля или сосны, только чешуйки более толстые. Как выглядит этот необычный овощ, можете увидеть на фото.

Многолетнее растение напоминает шишки

Артишок по вкусу напоминает грецкий орех

Артишок – теплолюбивое травянистое растение, растёт в Италии, Испании, Греции, на юге Франции, в последнее время плантации с этим овощем часто встречаются в США. По вкусу плоды напоминают грецкий орех с травянистыми нотками.

Артишок полевой вы можете вырастить на даче, но растение начнёт цвести в лучшем случае через год, чтобы нормально расти, овощу требуется не менее 180 тёплых дней. Собирайте урожай, как только начнёт раскрываться верхушка шишек, храните плоды 3 месяца при температуре не выше +1 градуса.

Таблетки из экстракта артишока

Аптечные средства с артишоком

Состав артишока

Артишок богат витаминами, минералами, другими веществами, которые улучшают функционирование внутренних органов, благотворно влияют на здоровье в целом.

Что входит в состав:

• инулин – пребиотик с пищевыми волокнами, натуральный заменитель сахара;
• цинарин;
• дубильные вещества, глицериновая кислота, флавоноиды – очищают организм от ядов и токсичных веществ;
• витамины A, C, E, K, группы B;
• жирные кислоты;
• полезные углеводы;
• эфирные масла.

В составе артишока присутствует инулин — заменитель сахара

Из минералов растение содержит медь, кальций, железо, калий, магний, марганец, фосфор, натрий, цинк и селен.

Полезные свойства артишока

Артишок обладает множеством лечебных свойств, но основные показания –  восстановление нормальной работы печени и жёлчного пузыря. Применяйте препараты из этого растения, если вы часто едите вредную пищу, страдаете от алкоголизма или никотиновой зависимости, после длительного приёма антибиотиков.

Целебные свойства:

• восстанавливает баланс кишечной микрофлоры, устраняет диспепсические расстройства – тошнота, метеоризм, отрыжка, боль в области эпигастрия;
• улучшает мозговое кровообращение;
• уменьшает вязкость жёлчи, снижает риск образования каменей, улучшает работу почек;
• нормализует процессы обмена;
• помогает при отравлении нитритами, алкалоидами, солями тяжёлых металлов;
• благотворно влияет на работу сердечной мышцы, очищает сосуды от холестериновых бляшек, предотвращает образование тромбов;
• повышает синтез инсулина;
• обладает мочегонным эффектом, помогает при мигрени, заболеваниях почек, устраняет отёки;
• очищает организм от токсинов, что благотворно сказывается на состоянии кожи – исчезают проявления псориаза и аллергии, флегмоны и фурункулы;
• при регулярном приёме улучшается перистальтика, нормализуется стул;
• укрепляет иммунитет, предотвращает возникновение раковых новообразований.

В традиционной медицине препараты с экстрактом артишока назначают при  гепатитах разного характера, холецистите, атеросклерозе, гипертонии, диабете, на начальной стадии цирроза,

Польза для женщин

Артишок обладает омолаживающим действием, предотвращает возникновение патологических процессов в женском организме.

Почему артишок полезен для женщин:

• высокое содержание аскорбиновой кислоты снижает вероятность развития рака молочных желёз;
• фолиевая кислота помогает забеременеть;
• укрепляет костную ткань, отличная профилактическое средство против остеопороза;
• ретинол замедляет процесс старения;
• улучшает работу органов репродуктивной, мочеполовой системы.

Ретинол в составе артишока замедляет процесс старения

Артишоки имеют низкую калорийность (47 ккал/100 г), содержат много питательных веществ – включайте блюда из этого овоща в своё меню для похудения.

У врачей нет единого мнения о безопасности артишока при беременности, некоторые специалисты рекомендуют употреблять этот продукт для уменьшения проявлений токсикоза, избавления от отёков, снижения давления, другие доктора считают, что овощ опасен для будущих мам.

Народные рецепты для лечения артишоком

Для приготовления лечебных средств используют свежие и сушёные листья, соцветия, коренья и сок артишока.

Чай из артишока

Заварите 1,5 ст. л. сухих листьев 220 мл кипятка, через 5 минут процедите. Пейте напиток до 3 раз в течение дня.

Настойка

Залейте 250 г измельчённых сухих или 120 г свежих листьев с 500 мл спирта, уберите ёмкость в тёмное место на 15 суток. Правила приёма – 5 мл настойки через 40 минут после завтрака и ужина. Лекарство улучшает работу сердца, принимайте его в качестве профилактического средства против инфаркта, инсульта, период восстановления после этих болезней.

Отвар на вине

Измельчите 200 г корней артишока, залейте 1 л домашнего красного вина, томите на минимальном огне 10 минут после закипания, остудите, процедите. Пейте по 30 мл 4 раза в сутки на протяжении 2 недель.

Из корней артишока делают отвар на вине для приёма внутрь

Показания – заболевания печени, ЖКТ, желчевыводящих путей.

Настой

Заварите 250 мл кипятка 3 ст. л. измельчённых сухих листьев, настаивайте под крышкой четверть часа, отфильтруйте. Принимайте по 120 мл утром и вечером. Лекарство улучшает работу нервной системы, выводит излишки холестерина и мочевой кислоты из организма, помогает при патологиях почек, печени, жёлчного пузыря.

Настой из соцветий

Заварите 1,5 л кипятка 60 г соцветий, настаивайте час, отфильтруйте. Принимайте по 180 мл с интервалом в 8 часов. Напиток обладает желчегонным, противовоспалительным, обезболивающим действием, способствует восстановлению функций печени, помогает при подагре, суставных патологиях, при мигрени.

Настой из корней

Залейте 220 мл кипятка 1 ч. л. измельчённых кореньев, оставьте под крышкой на 30 минут. Инструкция по применению – всю порцию настоя выпейте в течение дня небольшими дозами, принимайте для очищения сосудов от холестерина.

Отвар из соцветий

Измельчите 2 ст. л. нераскрывшихся соцветий, залейте 250 мл кипятка, варите на паровой бане полчаса, охладите, отфильтруйте.  Принимайте по 35 мл трижды в день за четверть часа до еды. Лекарство хорошо помогает при запорах, простудных заболеваниях, патологиях органов дыхательной системы, при нервных расстройствах.

Из нераскрывшихся соцветий артишока готовят отвары, помогающие в лечении дыхательных путей

В кулинарии используют молодые соцветия, после раскрытия бутоны приобретают неприятный вкус, становятся жёсткими.

Отвар из листьев

Свежие листья сложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой, жидкость должна прикрывать сырьё. Накройте ёмкость крышкой, томите на водяной бане 2 часа, отфильтруйте. Принимайте по 45-60 мл трижды в сутки для улучшения работы мозга, при нервных расстройствах, при токсикозе.

Лекарство против алкоголизма

Измельчите в блендере 200 г артишока, добавьте 2 капли эфирного масла фенхеля.

Эфирное масло фенхеля в перемешку с измельчённым артишоком помогает избавиться от алкоголизма

Принимайте по 50 мл смеси трижды в сутки.

Средство для похудения

Отварите 1 артишок в 220 мл воды до мягкости, остудите в воде. Сложите в блендер отварной овощ, 50 г ананаса, 4 миндальных ореха, измельчите, добавьте воду, в которой варился артишок и 15 мл лимонного сока. Пейте напиток утром до завтрака.

Наружное средство

Залейте 50 г травы артишока 1 л воды, варите на маленьком огне 15 минут, остудите, процедите. В отваре смочите отрез тонкой натуральной ткани, сделайте компресс на поражённую область, держите 2 часа.

Показания – экзема, крапивница, псориаз.

Вред растения

При разумном употреблении артишока негативные реакции возникают редко, наиболее распространённые побочные действия – аллергия, крапивница, тошнота, диарея.

Во время лечения артишоком категорически запрещено употреблять спиртные напитки.

Противопоказания к применению

Несмотря на пользу и целебные свойства артишока, у него есть некоторые противопоказания, которые следует учитывать перед началом лечения.

Камни в почках являются противопоказанием применения артишоков в лечебных целях и в кулинарии

Противопоказания:

• наличие больших камней в почках и желчевыводящих путях;
• сложные формы дисбактериоза – артишок усиливает проявления метеоризма;
• тяжёлые формы печёночной недостаточности;
• период лактации – артишок снижает количество молока;
• гипотония;
• серьёзные нарушения функций желудка;
• индивидуальная непереносимость.

Отзывы

Krilov

«Принимал вытяжку из артишока для восстановления печени, уже через 2 недели исчезла боль под правыми рёбрами, прошёл дискомфорт и тяжесть в животе. Дополнительные плюсы – нормализовался стул, снизился холестерин, появилось ощущение бодрости и лёгкости».

Soldat

«Несколько лет безуспешно пытался бросить курить, ничего не помогало. Знакомый посоветовал пить отвар из артишока, через несколько дней исчезла нервозность и раздражительность, постепенно за месяц мне удалось избавиться от вредной привычки».

Pelageya

«С возрастом начали обостряться все хронические заболевания – чаще беспокоил жёлчный пузырь, сердце, холестерин повысился. Терапевт посоветовал принимать экстракт артишока в капсулах, хорошее средство, все неприятные ощущения исчезли в течение недели, уровень холестерина нормализовался и не повышается уже несколько месяцев, цвет лица улучшился, колени хрустеть перестали».

 Средства на основе артишока  – мощные природные гепатопротекторы, они помогут избавиться от лишнего веса, алкоголизма, снизят риск развития онкологических и других опасных заболеваний. Растение хорошо переносят взрослые и дети старше 12 лет, но перед началом терапии внимательно изучите противопоказания, чтобы избежать появления тяжёлых осложнений.